12:48 1 серпня 2024 р.
Вибір якісної та свіжої яловичини - це ключ до приготування смачних і здорових страв.
У тексті ми розглянемо, як вибрати найкраще м'ясо в METRO, щоб ваші кулінарні шедеври завжди були на висоті.
Різні частини туші
Свіжа та якісна яловичина доступна в ТЦ METRO. Розуміння різних частин туші допоможе вам вибрати найкраще м'ясо для ваших потреб:
- Філей. Ця частина туші є однією з найцінніших і ніжних. Філей ідеально підходить для приготування стейків, які відрізняються м'якістю і соковитістю.
- Реберця. Реберця зазвичай використовуються для барбекю або запікання. Вони мають велику кількість жиру, що надає їм насичений смак.
- Вирізка. Вирізка - це пісна і ніжна частина м'яса, яка ідеально підходить для запікання та смаження.
У світі існують різні системи класифікації яловичини. Однією з найвідоміших є система USDA, яка використовується в США. Вона класифікує м'ясо за рівнем мармуровості, тобто розподілу жиру в м'ясі, що впливає на смак і текстуру. В Україні також є власні стандарти, які допомагають споживачам орієнтуватися у виборі м'яса.
Як вибрати яловичину
При виборі яловичини важливо звертати увагу на кілька ключових аспектів:
- М'ясо має мати яскраво-червоний колір. Якщо м'ясо має сірий або коричневий відтінок, це може свідчити про його несвіжість.
- На дотик м'ясо повинно бути пружним і не надто вологим. Слизька або липка текстура може вказувати на те, що м'ясо вже починає псуватися.
- Наявність мармуровості (жирних прожилок у м'ясі) свідчить про його високу якість і насичений смак. Нежирне м'ясо буде трішки сухуватим під час прожарки.
Завжди перевіряйте дату упаковки на етикетці. Свіжа яловичина має бути упакована не більше ніж кілька днів тому. Якщо дата упаковки здається занадто старою, варто вибрати інше м'ясо.
На етикетці продукту вказується багато корисної інформації, включно з походженням, способом упаковки та рекомендаціями щодо приготування. Наприклад, м'ясо, запаковане під вакуумом, має довший термін зберігання і зберігає свою свіжість.
Поради для покупки в METRO
У METRO регулярно проводяться сезонні знижки та спеціальні пропозиції. Щоб скористатися ними, варто регулярно відвідувати магазин або ознайомлюватися з акційними пропозиціями на сайті metro.ua. Це дасть змогу заздалегідь планувати покупки та знати, що саме вас чекає в магазині.
Для зареєстрованих В2В клієнтів є можливість оформлення доставки замовлення на сторінці "доставка". Важливо пам'ятати, що ціни на доставку можуть відрізнятися від тих, що представлені на сайті, оскільки вони можуть бути індивідуальними для кожного клієнта.
Обираючи яловичину в METRO, ви отримуєте гарантовану якість і широкий асортимент. Плануйте свої покупки заздалегідь і насолоджуйтесь найкращими стравами зі свіжої телятини та інших видів яловичини.