Експерти порахували, скільки цьогоріч коштуватиме Святвечір

Про це  повідомляє Інститут аграрної економіки, пише DailyLviv.com.

За їхніми розрахунками, різдвяне меню зі страв, які є традиційними для такого столу середньостатистичної родини: кутя і узвар, смажена риба, вінегрет, вареники (з картоплею, з капустою, з вишнями), тушкована капуста, борщ пісний з квасолею, смажена картопля, овочі свіжі і солоні – обійдуться в розрахунку на середньостатистичну родину близько 1365 грн.

За розрахунками науковців, приготування пшеничної куті (950 г продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 175,05 грн і стане другою за вартістю стравою на святковому столі.

Читайте також:  Загорнуте в пелюшки немовля. Історія та рецепт різдвяного штолена з марципаном

Найдорожчими інгредієнтами страви цьогоріч стали: мак – 68,5 грн за 200 г, а також волоські чищені горіхи – 44,89 грн та родзинки – 21,73 грн за 100 г відповідно. Основна частина куті – крупа пшенична з твердої пшениці – коштуватиме 21,30 грн за 400 г, а за мед заплатимо ще 16,90 грн за 100 г.

Традиційний для українського столу узвар із сушених яблук, груш і чорносливу коштуватиме 105,36 грн (600 г на 2 л води).

Читайте також: Звідки походить традиційний для Різдва імбирний пряник і як його правильно спекти

У цьому році найдорожчою стравою на столі буде смажена риба, ціна якої становитиме 306,97 грн (за 2 кг живого коропа - 301 грн, а за 200 г борошна – 5,97 грн).

Вартість пісного борщу з квасолею буде третьою з найдорожчих на різдвяну вечерю. За 2,535 кг продуктів (на 2 л води) треба буде віддати 131,94 грн. Найдорожчим компонентом стане квасоля біла суха (300 г) – 43,53 грн.

Читайте також: Святкова випічка. Найкращі рецепти пісних пампухів на Святвечір і здобних - на Різдво

Термінові повідомлення читайте на каналі DailyLviv.com в Telegram та у Facebook