19:29 2 січня 2022 р.
Сьогодні, 2 січня, на автодорозі під Львовом водії автомобілів могли зауважити жінку з відрами, повними грибів.
Про це у Facebook повідомила Наталія Березовська-Ткачук, пише Dailylviv.com.
"Їду. Темно. На дорозі між Поршною і Солонкою стоїть жінка, голосує з відрами. Темнота. Думаю, підвезу. Сідає в машину з тими відрами. Питаю її: "Звідки"? А вона мені: "З ЛІСУ! По гриби ходила". В відрах, дійсно, дивлюсь - гриби: опеньки і юдине вухо (так вона назвала)",- написала Наталія Березовська-Ткачук.
Довідка
Аурикулярія вухоподібна, також іудине вухо - гриб родини аурикулярієві, плодове тіло нагадує вухо. Поширений у Євразії.
Цей гриб часто оселяється на старих деревах бузини, на якій згідно з переказами повісився біблійний Юда.
Гриб вухоподібний або черепашкоподібний, молоде тіло схоже на чашечку. Розмір гриба від 1 до 8 сантиметрів у діаметрі, колір сірувато-коричневий, із короткими волосинками, без концентричних смужок.
Їстівний гриб. М'якуш багатий на залізо і кальцій. Використовують у їжу сирим у салатах, також варять, тушкують, додають у супи. У Китаї і Японії є дуже популярним, вирощується штучно приблизно з 600 року н. е., обсяги виробництва досягають 300 тисяч тон.
Упродовж століть використовувався у китайській народній медицині як укріплюючий та протитоксичний засіб. У сучасній медицині доведено, що гриб має тромболітичну дію, при вживанні у їжу знижує рівень холестеролу і тригліцеридів.
У Львові отруїлися консервованими грибами троє людей
Двох жінок-збиральниць грибів вивели з лісу вночі о 1.25
У реанімації у важкому стані: чоловік отруївся грибами
На заготівлю в промислових масштабах грибів потрібен лісовий квиток