Бомба - для лікування. Професор готельно-ресторанної справи та харчових технологій зібрав у Карпатах лікарські рослини для виробництва оздоровчих продуктів

Про свою участь у науковій експедиції на Високогірному біологічному стаціонарі «Пожижевська» імені Костянтина Малиновського професор кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Мирослав Бомба повідомив на сайті спільноти ЛНУ імені Івана Франка, пише DailyLviv.com.

Експедиція відбулася на запрошення завідувача відділу Популяційної екології Інституту екології Карпат НАН України доктора біологічних наук, старшого наукового співробітника Володимира Кияка. До неї долучилися наукові співробітники цього ж відділу - доктор біологічних наук Юрій Кобів і кандидатка біологічних наук Ростислава Дмитрах. 

Тут працівники відділу проводять тривалі дослідження популяційної організації рідкісних, реліктових, ендемічних і погранично-ареальних видів, зміни і проблеми збереження рідкісних і ендемічних видів високогір’я Українських Карпат під впливом рекреації, різних форм господарювання, демутації та змін клімату.

Українські Карпати вважаються скарбницею лікарських рослин. Їх використовують у народній медицині у вигляді настоїв, відварів, настоянок, екстрактів і біологічно активних добавок для лікування різних захворювань, а також для приготування оздоровчих продуктів харчування, що створює широкі можливості для розробки інноваційних технологій і випуску на їхній основі харчових продуктів з новими споживними та функціональними властивостями.

Участь у науковій експедиції та знайомство з діяльністю Високогірного біологічного стаціонару «Пожижевська» ім. Костянтина Малиновського дало можливість Мирославу Бомбі зібрати та опрацювати цінні рослинні зразки лікарських рослин, які використовуватимуть у навчальному процесі та науко-дослідній роботі кафедри, особливо у напрямі виробництва оздоровчих продуктів і фіточаїв.

Довідково

Костянтин (Кость) Андрійович Малиновський (25 грудня 1919, м. Умань, нині Черкаської обл. — 30 березня 2005, м. Львів) — український ботанік, геоботанік, еколог. Доктор біологічних наук (1969), професор (1979). Дійсний член НТШ (1995).

Завдяки його старанням побудовано три наукові стаціонари в Карпатах: на Боржаві (1953), Менчулі Квасівському (1956) і Пожижевській (1958).

Засновник львівської наукової школи популяційної екології. 

На його честь названо два види рослин — Ranunculus malinovskii Jelen.et Derv.-Sok. і Cirriphyllum malynovskyi Lazar.

Інститут екології Карпат є науковою установою Національної академії наук України та належить до Відділення загальної біології НАН України.

11-14 вересня 2025 року відбудеться XXI Всеукраїнська наукова конференція “Стан і біорізноманіття екосистем Шацького і Карпатського національних природних парків та інших природоохоронних територій”.

Організатори конференції: Львівський національний університет імені Івана Франка, Інститут екології Карпат НАН України, Шацький національний природний парк, Державний природознавчий музей НАН України.

Термінові повідомлення читайте на каналі DailyLviv.com в Telegram та у Facebook