Продукти, які заборонено з 1 вересня продавати у школах, і нове меню зі 160 страв для учнів, - батькам на контроль

11:41 31 серпня 2021 р.

З вересня в українських школах заборонено подавати ковбаси, сосиски, рибні консерви, непастеризоване молоко, непастеризовані соки, снеки, які перевищують норму цукру чи солі, вироби з кремом.

Уже понад рік в Україні триває реформа харчування в школах. З початку 2021 року запрацював новий Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти, а у травні експерти презентували нове шкільне меню. Про це розповів Центр громадського моніторингу та контролю, пише Dailylviv.com

Оновлене меню, за яким годуватимуть школярів з вересня, розраховане на 4 тижні. Воно складається із 160 страв, зокрема традиційних українських, середземноморських, сезонних, безглютенових та безлактозних пропозицій. Наприклад, школярам планують давати сирну запіканку з бананом та ягодами, чахохбілі з куркою, кускус, шпундру, рибні нагетси, полтавський борщ, банош, пудинг, лобіо та бефстроганов. Меню розробив відомий український кухар Євген Клопотенко разом із командою проєкту CultFood. Над раціоном працювали технологи, дієтологи і фахівці МОЗ.

За новими нормами, у стравах школярів повинна бути обмежена кількість солі, цукру, жирів. У раціоні має з’явитися більше м’яса, молочних продуктів, фруктів, горіхів, ягід. Також встановлено калорійність сніданку – 25-30% від добової потреби, обіду – 30-45%.

З вересня в українських школах заборонено подавати ковбаси, сосиски, рибні консерви, непастеризоване молоко, непастеризовані соки, снеки, які перевищують норму цукру чи солі, вироби з кремом.

Аби всі школи встигли підготуватись до нових правил, до кінця року уряд встановив перехідний період і наклав мораторій на штрафи. Згідно з постановою, до 1 січня 2022 року школи не будуть притягувати до відповідальності, якщо перевірки виявлять порушення нових норм харчування. У МОН кажуть, що розуміють об’єктивні труднощі з організацією закупівель продуктів та послуг харчування. Але закликають не відкладати і вже долучатись до реформування.

Необхідність модернізації харчоблоків

Повноцінній перехід на нове меню майже неможливий без сучасного кухонного устаткування. Тож під особливий контроль потрапляє стан харчоблоків, де готується їжа для дітей. З початку серпня спеціалісти Держпродспоживслужби перевірили 1791 школу на предмет готовності до нового навчального року. Порушення виявили у 1174 закладах освіти.

У ДПСС зауважують, що більшість порушень, які виявили під час перевірок, стосуються саме стану обладнання і харчоблоків. Серед найбільш поширених: недостатня кількість кухонного та столового посуду, холодильного і технологічного обладнання, відсутність належних умов для миття рук як в харчоблоках, так і в обідніх залах.

Окрема проблема – це необхідність проведення капітального ремонту. Але вона поступово вирішується. У 2020 році понад 1809 шкіл відремонтували свої харчоблоки. На це пішло майже 500 мільйонів гривень: 400 млн грн – з державного бюджету та майже 100 млн грн – з місцевих бюджетів. Найбільше коштів з державного бюджету було спрямовано до Дніпропетровської, Львівської та Одеської областей. З місцевих бюджетів найбільше коштів було виділено в Києві. 

dailylviv.com

Театру у Львові віддадуть приміщення, які обіцяли медичній академії

Автобусну зупинку біля онкоцентру у Львові тимчасово перенесли

ЄБРР знову дав гроші «Укренерго». На які потреби

Новий посол України у Польщі вже працював у Варшаві чотири роки

На Львівщині розшукують браконьєрів, які вбили червонокнижних зубрів

Львів відсудив у недобросовісних орендарів 4,3 млн грн боргу

У Львові «зелена хвиля» на світлофорах зменшила черги транспорту майже на половину

НБУ погіршив прогноз з інфляції

2,5 га території ЛФСКС хочуть забудувати золотим житлом. Мистці не здаються (відео)

Норвегія у новому пакеті передасть Україні системи ППО NASAMS

Викрадений мотоцикл заховав у гаражі сусіда

У Винниках бетонозмішувач залив дорогу бетонною сумішшю

До львівської лікарні у критичному стані шпиталізували двох дітей з Тернопільщини. Що сталося

Спортсменки зі Львівщини – призерки Всесвітньої гімназіади з гандболу

В Україні запустили нову свердловину газу

1 листопада буде тимчасово призупинена робота митного контролю на посту «Вишнє Нємецьке»

Керівник обласного управління держказначейства задекларував $62 млн готівки

Історичний день для Винниківської тютюнової фабрики. Закінчується ліцензія на виробництво сигарет

Суд відправив під варту організатора корупційної схеми в МСЕК

Домовилися з НАТО, але Польща знайшла іншу причину не передавати МіГ-29 - Зеленський

Мешкнець Львівщини намагався вивезти з України сім монет

Сьогодні у Львові запалять лампадки на могилах полеглих Героїв

У Львові дрогобичанка на «Nissan X-trail» заднім ходом переїхала пішохідку

На Львівщині автобус на смерть збив пішохода

На Львівщині у полі загорівся комбайн «JOHN DEERE»

Олег Довганик, Андрій Малецький, Юрій Канюк. Львівщина в жалобі за Героями

ППО збила 17 російських дронів і 2 ракети Х-59/69

Загальна кількість гачків не повинна перевищувати 7 одиниць на одного рибалку

У промзоні Рясне-2 ЛМР продала сім ділянок

Львів прощається з істориком, теологом, бійцем Юрієм Канюком

Цієї суботи у Львові на площі Ринок буде фінальний Фермерський ярмарок

Садовий скерує звернення до 24 міст світу з одним проханням

Голову обласної УНА-УНСО Артура-Петра Байсу поховають на Личаківському кладовищі

Спроба захоплення споруд Львівської фабрики скла, кераміки та скульптури заради забудови житлом (відеотрансляція)

Нерухомість від «Ковальської»: ваш дім, ваша історія

Ледь не наїхав на прикордонника. Легковик зупиняли за допомогою спецзасобу

Міністерство підготувало покроковий план для часткового відкриття повітряного простору України

У курортних Брюховичах зведуть багатоквартирний будинок з крихітним дитсадком

Як правильно вибрати скотч для різних типів пакування

155 самозаліснених ділянок на Львівщині включать до лісового фонду