19:03 21 квітня 2025 р.
Лікарка радить їх просмажувати.
Про це повідомила генеральна директорка Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб Наталія Іванченко, пише DailyLviv.com.
За її словами, у Львівську обласну інфекційну клінічну лікарню знову потрапив хворий з ботулізмом.
"Якщо ризикуєте вживати домашні консерви з м'яса, паштету, риби - то перед вживанням просмажуйте чи проварюйте! Можливо, дещо втратять смак, але залишитесь здоровими!
Читайте також: Лікарі сплутали на Львівщині ботулізм із раком
Варто пам'ятати:
— не їсти консерви з піддутою кришкою або при підозрі на недоброякісність;
— не купуйте копчену, солену та в’ялену рибу на стихійних ринках, яка була виготовлена в домашніх умовах та без лабораторного контролю;
— їсти грибні та рибні, м'ясні консерви тільки промислового виготовлення, бо технологія та рецептура виготовлення продуктів промислового виробництва розроблена з врахуванням профілактики ботулізму та з проведенням лабораторного контролю.
Ботулінічний токсин - це найпотужніший з відомих у світі токсинів: він у 10 млн разів сильніший за ціанистий калій, у понад 375 тисяч разів потужніший за нейротоксин гримучої змії",- наголосила Наталія Іванченко.
Нагадаємо, раніше домашня ковбаса відправила львівʼянина в реанімацію.
Читайте також: В українських консервах виявили ботулізм, який спричиняє параліч та судоми