Львівські кури-гриль, якими отруїлися 33 жителі трьох областей, були недосмаженими

18:28 1 листопада 2013 р.


Фото: endwest.by

Про це інформував сьогодні, 1 листопада, за наслідками перевірки головний санітарний лікар області Роман Павлів.

Як передає кореспондент «Укрінформу», Роман Павлів повідомив: «У супермаркеті не було пристроїв для вимірювання температури всередині тушки. А це означає, що кухарі не стежили, чи достатньою була термічна обробка, чи перевищила температура випікання показник, який є смертельним для сальмонели.

Адже збудник сальмонельозу, який виявили у декого з пацієнтів, що потрапили в лікарню після вживання «арсенівських» курей-гриль, гине лише при температурі 86 градусів за Цельсієм. додаткове бактеріальне зараження сталося через тривале зберігання вже замаринованих тушок.

Відтак головний санітарний лікар області дав кілька порад щодо вибору продуктів у магазинах. Зокрема, при покупці курей-гриль треба звертати увагу на сік, який із них виділяється.

Якщо він рожевий – це свідчить, що птиця недосмажена. Про це сигналізує й висока вологість тушки.

Як повідомляв «ЩЛ», кури-гриль, придбані в супермаркеті «Арсен-2» на проспект Чорновола у Львові. поклала до лікарні вже 33-ю свою жертву.

dailylviv.com

До теми

20:29 24 вересня 2021 р.

Не шкодить: перша доза - Moderna, друга - Comirnaty/Pfizer, - Когут

Найближчим часом на Львівщину не очікується поставка вакцини «Модерна». Проте, без жодних застережень, особи, які отримали першу дозу цією вакциною, другу дозу можуть отримати вакциною «Комірнаті» (Пфайзер), якої в області є достатня кількість.

Рубрика: Медицина

ВІДЕОКАНАЛ

Прес-клуб-ГІТ Ринок землі на Львівщині: перші три місяці

Рубрика: Економіка

12 претенденток на титул Міс Львів-2021

Рубрика: Культура

Ексголова Львівоблради Олександр Ганущин про впливи у політиці

Рубрика: Політика

Акція протесту малих підприємців проти компанії Інтергал-Буд

Рубрика: Економіка

Винниківське озеро: схема крадіжки

Рубрика: Кримінал

Всі відео розділу