Гавайська піца: особливості та історія виникнення

Піца - винахід італійців, які вирішили поласувати чимось простим, смачним й легким, що можна приготувати у будь-який момент. А обираючи страви у ресторані Донателло піца, зверніть увагу на такий варіант, як Гавайська, яка має незвичну історію та оригінальний посмак, а ще - не має жодного стосунку до Гаваїв.

Все, що ви хотіли знати про гавайську піцу

Секрет популярності страви полягає у простоті її створення та рецептури. Вона поєднує у собі одразу два смаки – солодкий та солоний. В основу ліг базовий коржик, який змащується томатним соусом, присипається дрібками моцарели, курячого філе, а ще – шматочками ананаса з банки. Саме останні надають страві деякої екзотичності та незвичного посмаку, через що її активно асоціюють з літніми смаками.

Цікаво, але попри назву така страва з'яявилась зовсім не на островах. Це сталось приблизно у минулому столітті у 60-х роках. Її автором став кулінар з Канади, який вирішив розробити щось новеньке, використовуючи ті інгредієнти, які у нього лишились під рукою. Оскільки першим його клієнтам цей коржик дуже сподобався, він вирішив додати його до свого меню.

Творцем став кухар, який має грецьке коріння, на ім'я Сем Панопулос. Ідея поєднати щось солодке й одночасно солоне прийшла до нього через його власну любов до азійської кухні, для якої характерним є поєднання досить незвичних смаків. То чому ж страву назвали гавайською? Дуже просто: на баночці ананасів, які вперше додавались до коржиків, був саме такий напис, адже вони були вироблені на Гаваях.

Цікаво й те, що у першому варіанті замість курячого м'яса додався бекон. Але поєднання його хрумкості з солодким посмаком ананаса не сподобалось клієнтам. Проте у США обирають саме варіант з беконом, а от в Австралії створюють свій власний варіант, до якого входять відварені креветки. У Швеції гавайська піца створюється на основі з шинки, а у інших частинах Європи прижився традиційний варіант з курячим філе.

Проте саме цей рецепт піци став справжнім каменем спотикання у всьому світі. Поки інші полюбляють незвичні поєднання, солодке та солоне, в Італії, на батьківщині піци, до цього ставляться з відразою. Ананаси, які вкривають коржик та надають йому солодкуватості, вважаються майже катастрофою, а тому й не дивно, що гавайську страву дуже зрідка подають в італійських ресторанах й обирають її або гурмани, або туристи.

Замовити піцу з доставкою у Львові

Коли хочеться посмакувати чимось новим, обирайте італійський ресторан Донателло, який гарантує якісні страви за доступними цінами.

Серед асортименту можна знайти не лише класику з ананасами, але й з іншими видами начинок: м'ясом, овочами, грибами, сиром тощо. Заклад орієнтований на приготування традиційного, тонкого коржику, як в Італії, й доповнює це якісними інгредієнтами та соусами.

А ще ресторан має кур'єрську доставку, яка працює не лише у місті, але й за його межами, куди доставляє страви впродовж однієї години.

Термінові повідомлення читайте на каналі DailyLviv.com в Telegram та у Facebook