Довідка від організаторів

Усі знають такі продукти, як коньяк, шампанське, пармезан чи фета. Але не всім відомо, що їхні назви є географічними зазначеннями, і тому ці продукти можуть виробляти лише на чітко визначеній території з дотриманням певних вимог. Це означає, що українські виробники змушені відмовитися від використання цих та багатьох інших іноземних географічних зазначень, які Україна зобов'язалася охороняти на своїй території, підписавши Угоду про асоціацію з ЄС. З іншого боку, система власних географічних зазначень в Україні перебуває наразі в процесі становлення, і лише щойно було зареєстровано перший український харчовий продукт з географічним зазначенням - “гуцульську овечу бриндзю”.

Тепер на черзі інші продукти (серед них - сир, мед, ягоди, вино, спиртні напої), робота над реєстрацією яких триватиме у 2020 році. Про концепцію географічних зазначень, переваги їхнього запровадження для виробників, споживачів і територій, а також про перспективи українських географічних зазначень розкажуть учасники пресконференції.