Діти з чотирьох областей отруїлися у відпочинковому комплексі в Карпатах

22 липня 2021 року о 15:30 до Яремчанського відділу Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області надійшли екстрені повідомлення про захворювання на гострий гастроентерит серед вихованців спортивних секцій, які прибули 17 липня на відпочинок до дитячого спортивного табору у с. Яблуниця, Поляницької ТГ  у відпочинковий комплекс «Таємниця Карпат». 

Про це повідомило Головне управління Держпродспоживслужби в Івано - Франківській області, пише Dailylviv.

До цього комплексу прибули 215 дітей  віком від 6 і до 16 років, а також дорослі – 22 батьків та 11 тренерів з Харківської, Чернігівської, Сумської, Вінницької і Київської областей. При поступленні відмічалась загальна слабкість, t 37-37,6°С, нудота, кількаразова блювота, болі в животі, проноси. 

Станом на 8:00 год. 23 липня 2021 року всього госпіталізовано 18 осіб, з них 16 дітей до 16 років. Всі потерпілі  в задовільному стані.

Після отримання інформації про епідемічне ускладнення, спеціалісти Держпродспоживслужби області в присутності  працівників Національної поліції негайно розпочали  епідрозслідування даного випадку та здійснили позапланові заходи державного нагляду (контролю) у сферах санітарно-епідемічного благополуччя населення та законодавства про безпечність харчових продуктів, в ході яких встановлено 62 порушення, що могли призвести до виникнення спалаху.

Зокрема:

    - цей заклад не належить до обласної мережі закладів відпочинку та оздоровлення дітей, 

    - перевірка готовності для виїзду дітей у табір контролюючими службами  не проводилась, відповідний акт (ф 316/0) складений не був, табір дозвільних документів на право приймати дітей на відпочинок не має,

    - про заїзд дітей органи місцевого самоврядування за 10 днів сповіщені не були,

    - медичних довідок форми № 079/о  діти не мають,

    - постачальники разом із керівником закладу графіки і маршрути постачання продуктів не склали,

    - примірне двотижневе меню з Держпродспоживслужбою не погоджене та відсутнє,

    - проведення профілактичних дезінфекційних заходів у приміщеннях (будівлях) і на земельній ділянці табору забезпечується, інші заходи з метою недопущення розмноження гризунів і комах у приміщеннях (будівлях) і на земельній ділянці не проводяться,

    - будівлі закладу в окремих приміщеннях вимогам санітарних норм не відповідають і потребують проведення ремонтних робіт – стіни, стеля  в тріщинах, штукатурка місцями відпадає, двері та вікна пошкоджені, потребують заміни,

    - набір та площа приміщень обідні зали не розраховані на одночасне обслуговування усіх дітей у одну зміну з розрахунку 1,0 кв. м на 1 місце; кількість місць у обідньому залі недостатня і не відповідає санітарним вимогам. Діти харчуються у дві зміни, 

    - заклад не забезпечено доброякісною питною водою у відповідності з ДСанПіН 2.2.4–171-10, лабораторні дослідження вихідної води не проводяться,

    - гарячим водопостачанням виробничі приміщення харчоблоку, пральні, ванни, душові, вмивальні забезпечуються не постійно, по графіку,

    - всі житлові приміщення відпочинкового закладу та їдальні  прибираються не регулярно та не якісно; не проводиться підмітання вологим способом, обмітання павутиння, видалення пилу, протирання меблів, радіаторів, підвіконь,

    - зберігання прибирального інвентарю не впорядковано, інвентар не промаркований; не проводиться знезараження ганчір’я для миття підлоги, щіток, віників; зберігання прибирального інвентарю не впорядковано; килимки для душових також не знезаражуються,

    - харчоблок табору розташований в пристосованому приміщенні та не має повного набору обробних цехів та розробних столів,

    - санітарні вимоги щодо зберігання продуктів харчування не дотримуються: недостатньо холодильного обладнання, не ведеться температурний графік, не  дотримується товарне сусідства, відсутні стікери на продуктах, холодильник своєчасно не розморожується,

    -  бракераж сирих продуктів не проводиться,

    - режим харчування, калорійність та норми вживання білків, жирів, вуглеводів не відповідають вимогам  Норм, затверджених ПКМУ № 1591,

    - складання щоденних меню-розкладів не проводиться,

    - видача готової продукції здійснюється без участі бракеражної комісії,

    - кулінарна обробка харчових продуктів, технологія приготування страв проводиться з порушеннями, недостатньо технологічного обладнання,

    - правила миття обладнання та інвентарю не дотримуються,

    - у бракеражному журналі готових блюд закладання основних продуктів, зняття проби і дозвіл на видачу не відзначається,

    - харчові продукти без супровідних документів, що засвідчують їх якість та безпеку,

    - дезінфікуючі середники в закладі відсутні,

    - персонал не пройшов гігієнічне навчання та періодичний медичний огляд, відсутні особові медичні книжки,

    - медичний персонал у закладі відсутній, медичного пункту та ізолятора немає. 

Щодо існуючих вимог адміністрація закладу була попереджена на початку липня поточного року, про що було вручено пам’ятку під розпис. 

Проте, в значній мірі є вина і організаторів дитячого відпочинку, які не перевірили,  у яких умовах будуть відпочивати діти.

Готується розпорядження про тимчасове припинення роботи закладу терміном на 10 днів до усунення виявлених порушень.

Термінові повідомлення читайте на каналі DailyLviv.com в Telegram та у Facebook