На відкритті «Свята Сиру і Вина» у Львові подавили тонну винограду

16:08 18 жовтня 2013 р.


Фото: Gazeta.ua

Триватиме воно до 20 жовтня.

Столична «Gazeta.ua» присвятила цьогорічному ярмарку в найбільшому місті Західної України публікацію «На відкритті Свята Сиру і Вина у Львові подавили тонну винограду»:

«На площі перед Палацом мистецтв у центрі Львова 18 жовтня відкрили IV Свято Сиру та Вина. Триватиме щорічне гастрономічне свято до 20 жовтня. У програмі – дегустації, кулінарні майстер-класи, музичні виступи, фестивальне караоке, презентація колекції одягу та аксесуарів з винних корків, кінопоказ, майстер-класи гончарства, дегустація гігантського сирника, сирно-винне караоке, майстер-клас з виготовлення свічок та підсвічників і багато іншого.

Працюватиме ярмарок, де можна буде придбати сири і вино на різний смак і гаманець. Вартість вхідного квитка – 15 грн, а кожен відвідувач отримає безкоштовно келих вина.

На відкриття організатори фестивалю запросили відомих львів'ян, рестораторів, художників, виноробів подавити виноград на вино у гігантському чані. Цю традицію започаткували торік. Із давленого винограду зробили тисячу пляшок фестивального вина, які цього року можна спробувати та придбати.

«Давили тонну винограду сорту «Ізабелла», який привезли із Закарпаття. Видавлювання виноградного соку ногами дає кращий смак, ніж механічний прес. Це дозволяє видавити колір зі шкірки винограду, не розчавлюючи кісточок, що надають вину мутності. Зробимо знову тисячу пляшок хмільного напою», – каже директор свята Андрій Сидор.

Фермери та виробники карпатського регіону, львівські ресторатори та відомі торгові марки презентують найкращі страви, сири і вина в рамках IV Свята Сиру та Вина на великому ярмарку на площі перед Палацом мистецтв. Цього року ярмарок зібрав рекордну кількість учасників, а це близько 70 торгових точок.

До Львова спеціально на фестиваль привезли рідкісне винне желе, для виготовлення якого потрібно не менше 20 років. «Приготування тримаємо в секреті, таке желе роблять лише на Закарпатті у відповідних умовах. Півлітровою баночкою четверо міцних чоловіків можуть добряче впитися. Коштує 100 гривень», – каже винороб Андрій із Закарпатського району.

Бельгієць Бернар Віллем кілька років виробляє козячий сир на власній фермі. На фестиваль привіз 12 сортів сиру і три новинки.

«Це ніжний сир «Дмитров'єн», козиний «Том» та сир «Рікотта». Полюбляють наш традиційний козиний сир із попелом, травами та часником, пармезан. Цього року пригощатимемо сирним фондю-асорті», – каже фермер.

100-грамові козині сири продають від 20 гривень. Окрім сиру і вина на ярмарку продають рибу, мед, солодощі, органічні продукти.

19 жовтня гостей пригощатимуть гігантським сирником, який приготують за давнім рецептом. А 20 жовтня Свято продовжиться вогняним шоу від краківського театру Wagabunda».

Як повідомляв «ЩЛ», це вже четверте «Свято сиру і вина» у Львові.

dailylviv.com

До теми

17:52 5 травня 2021 р.

На Львівщині 92 дітей скористалися реабілітаційними послугами

Станом на 1 квітня 2021 року у Львівській області 37,4 тис. осіб з інвалідністю з дитинства та дітей з інвалідністю отримали державну соціальну допомогу на загальну суму понад 265,6 млн гривень.

Рубрика: Економіка

17:31 5 травня 2021 р.

У Львові однаково подорожчає проїзд у маршрутках, трамваях і тролейбусах

Вартість проїзду у львівських маршрутках - 10 гривень - уже погодила регіональна філія антимонопольного комітету. Тому в міськраді Львова почали готувати проєкт рішення, який невдовзі розглянуть.

Рубрика: Економіка

15:43 5 травня 2021 р.

Поїзд Чернівці-Львів ходитиме до Луцька. Маршрут

З 6 травня цього року регіональний поїзд № 701/702 Чернівці – Львів курсуватиме до Луцька. Це допоможе розвантажити автошляхи та зменшити затори, які утворилися через обвал автомобільного мосту в селі Гайок на автодорозі Львів – Луцьк.

Рубрика: Економіка

13:10 5 травня 2021 р.

Банк реструктуризував борг Першої приватної броварні

За даними секретаріату з фінансової реструктуризації, Укрексімбанк завершив процедуру фінансової реструктуризації заборгованості ТОВ “Перша приватна броварня” і ПрАТ “Пиво-безалкогольний комбінат “Радомишль”.

Рубрика: Економіка

ВІДЕОКАНАЛ

Прес-клуб-ГІТ Презентація проєкту «Порфирій Бажанський. Від рукопису до аудіосеріалу»

Рубрика: Культура

Знищення МАФів і мікробізнесу під час пандемії

Рубрика: Економіка

Фортецю у Миколаєві віддають під кар'єр

Рубрика: Культура

Податковий майдан. Версія 3.0. Львів готовий

Рубрика: Економіка

Винниківське озеро: схема крадіжки

Рубрика: Кримінал

Всі відео розділу