09:55 4 січня 2025 р.
Видання презентували під час четвертого фестивалю «Ґаздиня фест».
Про це інформує Дрогобицька міська рада, пише DailyLviv.com.
У Дрогобичі вже чотири роки поспіль проводять фестиваль галицьких традицій «Ґаздиня фест». Найкращі господині Дрогобицької громади щороку в час різдвяно-новорічних свят готують святкові страви та презентують на фестивалі традиційні рецепти та авторські смаколики.
Відтак назріла ідея випустити друковане видання, яке міститиме унікальні рецепти різдвяних страв та випічки від ґаздинь Дрогобицької громади. Бо чимало з них – автентичні і передаються в місцевих родинах від покоління до покоління.
Робота над впорядкуванням книги була тривалою, відтак до друкованого рецептурника увійшли не лише старовинні переписи автентичних страв, але й кращі рецепти від дрогобицьких ґаздинь, відзначених в межах фестивалю. А також – найяскравіші фотоспогади з заходу, який щороку наповнює центральну частину міста унікальною атмосферою різдвяних традицій.
Унікальне видання, під назвою «Автентична братрура», презентували під час четвертого фестивалю «Ґаздиня фест».
Ця книга не лише про страви. У ній переплетені традиції та культура бойківського та лемківського краю. Книга створена, як історична памʼятка про тих, хто творить сучасну культуру”, – наголошує засновниця фестивалю, керівниця відділу культури та мистецтв Леся Татарська.
У книзі «Автентична братрура» зібрано рецепти старовинних страв та світлини з традиційного дрогобицького фестивалю «Ґаздиня фест». Адже книга і створена на основі цього кулінарного фестивалю.
Є відомості про те, хто саме поділився рецептами. Також є передмова до цієї книжки від відомої актриси Ірми Вітовської-Ванци.
Згодом книгу можна буде побачити на полицях бібліотек Дрогобиччини. А ще вона стане чудовим подарунком та промоцією міста для гостей та туристів.