09:37 18 квітня 2024 р.
Великодній кошик у 2024 році буде дорожчим від торішнього на 17,6%.
Про це повідомляє ННЦ "Інститут аграрної економіки", пише DailyLviv.com.
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, 2024 року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб близько 1422,05 грн, тобто на 17,6% дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 1208,78 грн.
Зазначається, що вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої за традиційним рецептом становитиме 179,8 грн за 1 кг, що на 5,8% перевищує вартість паски 2023 року (169,88 грн).
Читайте також: Патріарх Варфоломій закликав до спільної дати святкування Великодня
За даними ІАЕ, найдорожчими складовими великоднього кошика традиційно залишаються м’ясні продукти. У порівнянні з минулим роком домашня ковбаса становить 380-420 грн грн/кг (+14,3%), буженина - 500-540 грн/кг (+14,2%), сало - 210-280 грн/кг (+3,1%).
Порівняно з 2023 роком вартість сиру твердого зросла на 31,9% (450-550 грн/кг), м’якого сиру – на 23,0% (37-45 грн за пачку 200 г), вершкового масла – на 16,4% (73,2-80,5 грн за пачку 200 г).
Ціна за 250 г хріну складе 26 грн (25-29 грн) і залежатиме від виробника і смакових складових, також символічною є вартість солі (100-150 г) - 3 грн.
У разі доповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), - його вартість зросте до 1652,05 грн.
«Зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідками воєнних дій – суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, здорожчанням енергоносіїв, ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах», - зазначив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко.