19:19 29 березня 2025 р.
Андрій та Галина Маланчаки — молоде подружжя, яке сім років тому залишило міське життя й облаштувало козину ферму та екосадибу.
Про це інформує пресслужба ЛОВА, пише DailyLviv.com.
Фермерство, яке поєднує традиції та інновації — саме таким є досвід родини Маланчаків із села Когути. Під час робочої зустрічі з аграріями Яворівського району представники департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА відвідали ферму «Cozy farm», що стала прикладом для тих, хто мріє поєднати сільське господарство з екотуризмом.
Андрій та Галина Маланчаки — молоде подружжя, яке сім років тому залишило міське життя й облаштувало козину ферму та екосадибу. Сьогодні на фермі понад 50 кіз породи англонубійці, які випасаються на великій території.
Також подружжя самостійно переробляють козине молоко та виробляють різні сорти сирів. Для забезпечення ефективності бізнесу «Cozy farm» диверсифікують види діяльності та розвивають екотуризм, що дозволяє їм забезпечувати реалізацію продукції з ферми. Для своїх відвідувачів вони пропонують різні атракції для дітей та дорослих, а також майстер-класи та дегустацію крафтових козиних сирів.
«Таке господарство є прикладом для інших молодих людей, які планують розвивати аграрний бізнес. Адже вони не побоялися важкої праці в сільському господарстві, створили сімейну ферму, пропонують локацію для відпочинку та популяризують споживання локальних продуктів, що має позитивний вплив на розвиток сільської території», – зазначила директорка департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Людмила Гончаренко.
Разом з господарями обговорили ключові проблеми та можливості, що дозволять фермі ще більше розвиватися і ставати центром уваги для місцевих та туристів.
Нагадаємо, п'ять сирів зі Львівщини здобули срібні нагороди на World Cheese Awards у Норвегії. Перелік.
Читайте також: Понад 100 кіз у Львові щодня чекають, щоб з'їсти утилізовані святкові ялинки