09:12 25 вересня 2015 р.
Фото: Ярослав Тимчишин / «Gazeta.ua»
У рамках фестивалю пройдуть майстер-класи.
24 вересня на вулиці Коперника, 17 у Львові відкрився «Кавовий фестиваль». На площі біля Палацу мистецтв запрацював святковий ярмарок. Кав'ярні та кавові бренди облаштували міні-версії своїх закладів просто неба й продають добірні сорти кави з усього світу, ексклюзивні кавові напої та солодощі до кави.
О 14.00 львівські ковалі-художники Іван Борисяк та Ігор Слободян поставили на дерев'яну тумбу з розжареним деревним вугіллям 20-літрову металеву джезву. Викували посудину з 10-ти кілограмів сталі спеціально до свята. А коли вода всередині закипіла – чемпіон світу 2015 року з приготування кави у джезві та спеціальний гість фестивалю, італієць Давіде Берті насипав туди різні сорти меленої кави й повідомив: «Варитиму каву 20 хвилин. Я приїхав до Львова вперше. Що найбільше приємно вразило – дуже тепла і сонячна погода. Мене ж попереджали, що Львів восени сірий, дощовий і холодний. Поселився в центрі в готелі. Одразу там в ресторані спробував львівську каву. Дуже смачна».
Давіде Берті поклав великий металевий прут на жар, розпеченим кінцем помішав каву у джезві, усміхнувся й сказав: «Які сорти кави туди насипав – не розкажу, це секрет».
Духмяний гарячий напій баріста розлив у паперові стакани. А Олена Юцканова з Бердянська повідомила: «Дуже особлива кава, з гірчинкою. Ніколи раніше такої не пила. Щаслива, що потрапила на таке свято. Ми з сім'єю приїхали до Львова на екскурсію. Спеціально планували поїздку на ці дні, бо знали, що буде кавовий фестиваль. А мені Львів асоціюється саме з кавою. Нас переповнюють емоції від побаченого. Львів дуже привітний, гостинний, надзвичайно гарний. І що вражає – це насправді кавове місто, тут на кожній вуличці пахне кавою».
Львів'янка Ірина Соловій прнидбала каву в зернах в ятці, яку виставила кав'ярня «Львівської Мануфактури кави», пояснивши: «Їду на вихідні в гості до друзів у Київ. А вони мені двері не відчинять, коли у вічко не покажу кульок із львівською кавою. Купила «Львівську», її роблять із двох сортів рубусти і одного арабіки. Кілограм коштує 44 гривні. Я одразу три взяла».
У рамках фестивалю пройдуть майстер-класи. Барісти навчать готувати каву, покажуть, як правильно її пити. А в суботу кавомани проїдуться велосипедами старовинними вулицями міста. Зберуться об 11.00 на площі Музейній, 1, звідти рушать на Підвальну, далі поїдуть вулицями Винниченка, Пекарською й Мечнікова. На Погулянці перепочинуть і далі попрямують вулицею Левицького й проспектом Свободи. Зупиняться біля Палацу мистецтв, щоб там разом випити ранкової кави.
По обіді всі охочі вирушають у тур кав'ярнями міста – «Штука», «Атляс», «Фіксаж», «Альтернативна кава», «Вірменка» та іншими, щоб щоб обрати найкращу. У неділю позмагаються за кращий смак свого купажу, приготованого у фільтр-кавоварці.
Про це повідомили 24 вересня,в київському інтернет-виданні «Gazeta.ua».
Як інформував «ЩЛ», у Львові стартував «Lviv Coffee Festival».