18:31 18 жовтня 2023 р.
Дослідницький проєкт «FEEDCities», має на меті дослідити найбільш поширені харчові продукти на вміст трансжирних кислот, солі та калію.
Завтра, 19 жовтня з цього приводу у Львівському пресклубі відбудеться пресконференція, пише Dailylviv.com.
Дослідження FEEDCities проводиться громадською організацією «Центр громадянського представництва «Життя» у партнерстві з Львівським Центром контролю та профілактики хвороб за фінансування Бюро “Всесвітньої організації охорони здоров’я в Україн”і.
За даними ВООЗ, щороку півмільйона людей у світі помирають від серцево-судинних хвороб, спричинених надмірним споживанням трансжирів. Крім того, трансжири викликають ожиріння, рак, діабет, розлади імунної системи.
3 жовтня в Україні набула чинності норма наказу МОЗ № 1613 «Про затвердження Правил додавання вітамінів, мінеральних речовин та деяких інших речовин до харчових продуктів», яка обмежує вміст доданих трансжирних кислот у харчових продуктах до 2 г на 100 г загальної кількості усіх жирів.